onsdag 25 december 2013

Italiensk Kroppsspråk

Jag talar italienska, men betyder det att jag vet italienska språket? Tja, det är en bra fråga faktiskt. När du vill lära dig italienska måste du också lära dig att tala med händerna annars är det inte riktig när du talar. Enligt min åsikt hör det till kulturen. Jag kan inte föreställa mig en italienare utan att tala med sina händer. Ärligt talat, ingen kommer att lära dig det i skolan.  

I Italien såg jag att folk från södra Italien talar mycket mer med händerna som folk från norra Italien. Italien hade spanska dominansen i det förflutna och även i Spanien talar man med deras händer lite. Men inte lika mycket som italienarna. Det är säkert!  
Du bör också hålla i minnet att vissa signaler kan betyda olika saker eftersom du har olika dialekter och accenter i Italien. Några av gester är också väldigt oanständigt, men för att det var de första handsignaler som mina vänner från Italien visade mig. Även en del gestik kan betyda något annat i ett annat land så var medveten om det.


Italienska är en mycket rik och färgstarkt språk. Varje gest betyder något och om du förstår det så kan du översätta till ord helt enkelt. Ibland gör jag bara några gester, och jag behöver inte säga något och folk vet exakt vad jag talar om. Att tala utan ord, det är trevligt, inte sant? Men när jag talar med händerna på Svenska tror folk att jag är lite galen, oftast låter jag bli att göra det. Om du vill lära dig italienska språket, måste du också lära dig att prata med händerna, du kommer att älska det.


Lycka till med det.








lördag 14 december 2013

Kampen mot kemvapen ger Fredspris


Kollade på nobel fredspris galan på tv igår och blev ledsen att höra och se att vi fortfarande lever i en värld som tydligen inte har lärt sig något av sin dåtid. Kände mig tvungen att skriva av mig och resultatet blir följande:

No one should ever live a life in misery, no children be harmed or abused. Life is beautiful and must be lived in harmony and peace. To love and be loved is the answer. Stop killing each another. Mother nature gave us life, a gift, let us enjoy every minute of it. You never know when it´s time to give it back. They earth is rich and there is plenty for everyone. Lay down your weapons and use the power of love instead. Together we can move moutains and achieve unbelievable things. If not now, when will it be right to liv a peaceful life without fear? Personal, I dont want to liv a life in regret and for sure not someone else's life, but a life full of love and possibility's. Life is short, we should liv it instead of waking up every morning in fear and feel that we need to survive one more day. 

Life is beautiful, love is the answer!


måndag 11 november 2013

The Greatest Speech Ever Made - Charlie Chaplin



I’m sorry but I don’t want to be an Emperor – that’s not my business – I don’t want to rule or conquer anyone. I should like to help everyone if possible, Jew, gentile, black man, white. We all want to help one another, human beings are like that.
We all want to live by each other’s happiness, not by each other’s misery. We don’t want to hate and despise one another. In this world there is room for everyone and the earth is rich and can provide for everyone.


The way of life can be free and beautiful.
But we have lost the way.
Greed has poisoned men’s souls – has barricaded the world with hate; has goose-stepped us into misery and bloodshed.

We have developed speed but we have shut ourselves in: machinery that gives abundance has left us in want. Our knowledge has made us cynical, our cleverness hard and unkind. We think too much and feel too little: More than machinery we need humanity; More than cleverness we need kindness and gentleness. Without these qualities, life will be violent and all will be lost.
The aeroplane and the radio have brought us closer together. The very nature of these inventions cries out for the goodness in men, cries out for universal brotherhood for the unity of us all. Even now my voice is reaching millions throughout the world, millions of despairing men, women and little children, victims of a system that makes men torture and imprison innocent people. To those who can hear me I say “Do not despair”.

The misery that is now upon us is but the passing of greed, the bitterness of men who fear the way of human progress: the hate of men will pass and dictators die and the power they took from the people, will return to the people and so long as men die [now] liberty will never perish…
Soldiers – don’t give yourselves to brutes, men who despise you and enslave you – who regiment your lives, tell you what to do, what to think and what to feel, who drill you, diet you, treat you as cattle, as cannon fodder.

Don’t give yourselves to these unnatural men, machine men, with machine minds and machine hearts. You are not machines. You are not cattle. You are men. You have the love of humanity in your hearts. You don’t hate – only the unloved hate. Only the unloved and the unnatural. Soldiers – don’t fight for slavery, fight for liberty.

In the seventeenth chapter of Saint Luke it is written ” the kingdom of God is within man ” – not one man, nor a group of men – but in all men – in you, the people.
You the people have the power, the power to create machines, the power to create happiness. You the people have the power to make life free and beautiful, to make this life a wonderful adventure. Then in the name of democracy let’s use that power – let us all unite. Let us fight for a new world, a decent world that will give men a chance to work, that will give you the future and old age and security. By the promise of these things, brutes have risen to power, but they lie. They do not fulfil their promise, they never will. Dictators free themselves but they enslave the people. Now let us fight to fulfil that promise. Let us fight to free the world, to do away with national barriers, do away with greed, with hate and intolerance. Let us fight for a world of reason, a world where science and progress will lead to all men’s happiness.

Soldiers – in the name of democracy, let us all unite!

lördag 9 november 2013

&BREAD


He who rests rusts...

Jag har alltid haft många bollar i luften, nu har en av dom bollarna landet på sin plats. 

& BREAD har födds och kommer att öppnas Januari 2014 i Malmö. Vad hade ett matbord varit utan bröd? Soppa, sallad, frukost, pålägg utan bröd, halva njutningar. Bröd har alltid spelat en avgörande roll, inte bara hemma på matbordet utan även kulturellt. & BREAD säljer inte bara bröd, vi säljer unika smakupplevelser i kombination med bröd. Kombinationerna av de olika smaknyanserna som gör att helhetsupplevelsen förstärks.

Namnet & BREAD valde vi medvetande då vi vill skapa en länk mellan andra underbara råvaror och bröd.

Gilla oss gärna på Fb!

torsdag 7 november 2013

Kärleken ser ingen i ansiktet....


Kärlek kan komma oväntat och oftast när du minst anar det. Vem eller vad gör att vi blir förälskat? Är det för vi ser något i kärleken som vi inte själv har eller gör att vi känner oss trygga med den när den kommer in i våra liv? Jag tror det finns olika formar av kärlek, baserat på omständigheterna i ens liv och omgivning och erfarenheter. Kärlek är för mig när man inte längre tänker rationellt och gör allt det som strider mot ens egna principer. Hur ofta har inte vi offrat oss för något/någon utan att tänka på konsekvenserna eller bara accepterat läget för den det är och funnit oss i det på gott och ont, bara för man är kär?! Jag menar ska man verkligen vara blåögat bara för det och glömma bort sig själv i frågan? Nej! Jag har lärt mig att man inte ska ge upp sig själv och sin egen existens bara för någon annan ska tycka bättre om en. Glöm inte att leva ditt eget liv till fullo och om den andra inte kan acceptera ditt liv, kan den inte heller acceptera din kärlek. Livet är vackert och varför kasta bort det? Allt handlar om balans i livet, tar och ge, men aldrig ska man offra sig själv, bara för att någon annan ska ha det bättre än dig själv. Glöm inte att du ska vara du....helst livet ut. 

Kärleken ser ingen i ansiktet...

måndag 28 oktober 2013

I tystnaden ligger kraften...

It´s done... Jag är officiellt en "Biker" nu och det känns grymt men samtidigt helt overkligt. Hade körprov under de mest otänkbara förhållanden - regn och storm...och klarade allt galant! En dröm har blivit verklighet och jag är stolt över mig själv. Målmedvetenheten har inte lämnat mig och en gång till bevisar jag för mig själv att jag kommer dit jag vill. Jag är gjord av det material som många inte har... "handling"... ord är bara ord, svaga...handling är stark, I AM that I AM. Ser fram emot att ta en tur med min "Principessa" snart. 

So long....hasta la vista baby! 


onsdag 9 oktober 2013

Att Misslyckas


I dag fick jag lära mig något som jag hade glömt var möjligt. Att misslyckas!! Kan inte ofta påstår att jag har misslyckats i mitt liv. Känslan av att misslyckas kan jag inte beskriva, (säkert vet ni alla hur det känns) det gör ont, känner mig sårbar, sviken, som om jag inte var värd något. 

Jag lärde mig en läxa idag, ingen är perfekt och jag tror att livet sätter en på plats i form att vi måste misslyckas ibland, för att kunna komma till insikt. (Ungefär som att bli nollställd). 

Ett nej betyder inte ett nej för mig, det betyder bara försök igen. Så, jag ska försöka igen, stenhårt tills jag kommer till mitt mål. Smärtan varar bara en kort stund, att ge upp varar livet ut. 

måndag 7 oktober 2013

We will never stop learning


Ska man ångra sig över de beslut som man har tagit i sitt liv eller inte? Nej! Jag ångrar mig mest över det jag inte har gjort. "Life is a learning procces" Vi lär oss tills vi dör! Jag är inte rädd att följa mina känslor och tankar, kanske tar jag ibland impulsiva irrationella beslut, men är samtidigt överbevisad att livet är skräddarsytt till var och en av oss, så att vi kommer dit vi önskar i slutänden. Just nu håller jag på med en rolig, spännande utmaning som kräver kropp, själ och hjärna. Berättar mer om det vid ett senare tillfälle, när jag har kommit i mitt mål. Vill inte ta ut glädjen i förskott, den måste göras förtjänt först. Men så mycket kan jag berätta, är glad för att har gjort det och känner mig äntligen redo för det. 

LIFE IS BEAUTIFUL, WE WILL NEVER STOP LEARNING

måndag 26 augusti 2013

Here we go again...



Skrev i ett av mina tidigare inlägg att polisen i Marocko var/är korrupt och deras motto för att tjäna en extra slant är;  "Ska vi dricka kaffe". Nu hände det att i Spanien/ Malaga rakade vi ut för ett liknade situation med den spanska polisen.  Vi var på väg mot stan, gågatan, och på vägen dit blev vi stoppade av polisen. "documentation por favor"! Har ni någon gång haft problem med lagen? Nej! säkert? JA! "Un momento por favor", de skulle kolla upp oss innan vi fick gå. Inte nog med det utan de skulle även kroppsvisitera oss. Efter de var klara med att visitera mig sa jag till honom, nu är det min tur. Varför det sa han, jag svarade för att ni är en bunke korrupta poliser. Han fick ögon stora som en ko...han svarade "så kan du inte säga..." Kanske inte det, svarade jag tillbaka, men jag vet hur det funkar, sen kom min vita lögn, jag jobbar själv som polis i Sverige sa jag. Han blev helt röd i ansiktet och visste knappt vad han skulle säga. Saken är den, om man är turist och inte känner till landet/lagen och inte är "Street Smart", då kan alla göra som de vill med dig. De representera lagen och man blir skräckslagen då man tror att de vet och kan allt. Men så är det inte... Till sist skakade de hand med oss och plötsligt var vi godkända..."what a peace of shit"... 


Fazit: Var lugn, spela samma spel som dem och visa framfötterna på ett smart sätt! Ching Ching...so long.

onsdag 21 augusti 2013

Då var man i Malaga...igen!



Sista år var jag i Malaga, och nu är jag tillbaka igen. Ska bli så skönt att bara få vara och ladda mina batterier innan jag ska tillbaka till Sverige och öppna butiken som kommer bli ett mötesplats ut över det vanliga. Har lagt när mycket tid och energi för att skapa något helt unikt. Berättar mer om butiken snart, nu ska jag stänga av och tänka bara på mig själv.


lördag 17 augusti 2013

Vivir mi Vida-Live my life


I'm gonna laugh, I'm gonna dance
[I'm gonna] live my life, la, la, la, la
I'm gonna laugh, I'm gonna enjoy
live my life, la, la, la, la
Sometimes rain comes
to clean wounds
Sometimes just a drop
can overcome the drought
And why cry, for what?
If it hurts bad, forget it
And why suffer, for what?
If life is like this, you must live it
I'm gonna laugh, I'm gonna dance
live my life, la, la, la, la
I'm gonna laugh, I'm gonna enjoy
live my life, la, la, la, la
I'm gonna live in the moment
to understand the fate
I'm gonna listen in silence
to find the way
And why cry, for what?
If it hurts bad, forget it
And why suffer, for what?
If it hurts bad, forget it
I'm gonna laugh, I'm gonna dance
live my life, la, la, la, la
I'm gonna laugh, I'm gonna enjoy
live my life, la, la, la, la
My people!
I'm gonna laugh, I'm gonna dance
Why mourn? Why suffer?
Start dreaming, laughing
I'm gonna laugh, I'm gonna dance
Feel and dance and enjoy,
you only live once
I'm gonna laugh, I'm gonna dance
Live, always keep moving forward
Don't look back
My people, you only live once
I'm gonna laugh, I'm gonna dance
live my life, la, la, la, la
I'm gonna laugh, I'm gonna enjoy
live my life, la, la, la, la
Top of Form
Bottom of Form


måndag 5 augusti 2013

Så dricker du kaffe rätt i Italien


Det här med kaffe är lite speciellt i Italien

Kaffekulturen är inte som hemma i våra röda stugor, och det
finns en del att känna till  innan man stegar in på ett italienskt 
café eller en restaurang. 


Kaffe med mjölk är frukost


Så är det bara. Älskar du cappucino kan du få problem. Om du nu
tvunget måste ha mjölk i kaffet får det vara på morgonen, före kl 10,
och gärna till bords. Redan klockan 11 kommer de att höja ögonbrynen
om du beställer en cappuccino.
Café Latte innehåller också mjölk, ganska mycket till och med.
Följaktligen får du vara så snäll och dricka din latte före kl 10 på
morgonen. Och hallå, säg inte att du ska ha ”Latte”, utan säg
”un caffè latte” - annars får du ett glas mjölk (häpp!).
Macchiato är en espresso med lite varm mjölk. Och det knasiga
är att den kan du av någon anledning dricka när som helst på dagen,

trots att den innehåller mjölk.


Drick espresson i två klunkar

Under dagen dricker man espresso när man vill, gärna ofta. Men
italienarna beställer inte en espresso, utan lutar sig bara elegant 
mot cafédisken och mumlar "un caffè". Gör likadant, så ser det ut 
som om du har varit på skidsemester i Italien hur många gånger som 
helst! Espresson serveras i en liten kopp och ska drickas med två klunkar,
gärna på stående fot om du ska se riktigt cool ut. I Italien serverar man inte 
dubbel espresso som hemma i Sverige. Här dricker man ”un caffé”, men
oftare istället. Tänk på att på kvällen, vid middagen, ska du dricka kaffet 
allra sist. Du ska alltså inte envisas med att få in kaffet till desserten. 
Kaffet ska du dricka efter desserten. I Italien är ”un caffé” punkten 
efter en god måltid. 

tisdag 23 juli 2013

En bagares liv...

"En kärleksförklaring till bröd och mitt liv. 

Från ett tufft uppväxt till att bli den glada bagare. Krossade drömmar och degar utan salt och en bortkastat tradition som lever kvar i mina händer. 

Följ med mig på en resa fyllt av kärlek, passion, smärta och förkrossad drömmer. 


Boken som jag håller på att skriva har påbörjats skriva 1998 och har först nu kommit till slutet. Ska bli roligt att se den bli verklighet!


fredag 19 juli 2013

måndag 15 juli 2013

POWER

Give a man a gun, and he can rob a bank, give a man a bank, and he can rob the world. 

måndag 1 juli 2013

This is how winning is done!


Sometimes good things falls apart, in order to give life a chance to catch up with you. Remember that life is a learning process and things happen for a reason. When life hits you hard, then you need to remember to fight back. Life ain't a dance on a bed of roses, it ain't all sunshine and rainbows. It's a very mean place and it doesn't care how tough you are. It will beat you to your knees and keep you there permanently if you let it. You, me, nobody is gonna hit as hard as life. It's about how hard you can get it and keep moving forward. 

That's how winning is done!