fredag 9 augusti 2013
måndag 5 augusti 2013
Så dricker du kaffe rätt i Italien
Det här med kaffe är lite speciellt i Italien
Kaffekulturen är inte som hemma i våra röda stugor, och det
finns en del att känna till innan man stegar in på ett italienskt
café eller en restaurang.
Kaffe med mjölk är frukost
| Så är det bara. Älskar du cappucino kan du få problem. Om du nu tvunget måste ha mjölk i kaffet får det vara på morgonen, före kl 10, och gärna till bords. Redan klockan 11 kommer de att höja ögonbrynen om du beställer en cappuccino. Café Latte innehåller också mjölk, ganska mycket till och med. Följaktligen får du vara så snäll och dricka din latte före kl 10 på morgonen. Och hallå, säg inte att du ska ha ”Latte”, utan säg ”un caffè latte” - annars får du ett glas mjölk (häpp!). Macchiato är en espresso med lite varm mjölk. Och det knasiga är att den kan du av någon anledning dricka när som helst på dagen, trots att den innehåller mjölk. |
Drick espresson i två klunkar
Under dagen dricker man espresso när man vill, gärna ofta. Men
italienarna beställer inte en espresso, utan lutar sig bara elegant
mot cafédisken och mumlar "un caffè". Gör likadant, så ser det ut
som om du har varit på skidsemester i Italien hur många gånger som
helst! Espresson serveras i en liten kopp och ska drickas med två klunkar,
gärna på stående fot om du ska se riktigt cool ut. I Italien serverar man inte
dubbel espresso som hemma i Sverige. Här dricker man ”un caffé”, men
oftare istället. Tänk på att på kvällen, vid middagen, ska du dricka kaffet
allra sist. Du ska alltså inte envisas med att få in kaffet till desserten.
Kaffet ska du dricka efter desserten. I Italien är ”un caffé” punkten
efter en god måltid.
torsdag 25 juli 2013
tisdag 23 juli 2013
En bagares liv...
"En kärleksförklaring till bröd och mitt liv.
Från ett tufft uppväxt till att bli den glada bagare. Krossade drömmar och degar utan salt och en bortkastat tradition som lever kvar i mina händer.
Följ med mig på en resa fyllt av kärlek, passion, smärta och förkrossad drömmer.
Boken som jag håller på att skriva har påbörjats skriva 1998 och har först nu kommit till slutet. Ska bli roligt att se den bli verklighet!
fredag 19 juli 2013
måndag 15 juli 2013
måndag 1 juli 2013
This is how winning is done!
Sometimes good things falls apart, in order to give life a chance to catch up with you. Remember that life is a learning process and things happen for a reason. When life hits you hard, then you need to remember to fight back. Life ain't a dance on a bed of roses, it ain't all sunshine and rainbows. It's a very mean place and it doesn't care how tough you are. It will beat you to your knees and keep you there permanently if you let it. You, me, nobody is gonna hit as hard as life. It's about how hard you can get it and keep moving forward.
That's how winning is done!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)